Tavaszi nagyböjt receptek No. 33: Házi nutella avokádóból

Sziasztok!

Itt egy szuper alternatíva a nutellára. Cukormentes, pálmaolajmentes, és még egészséges is!

Csupán avokádóra, kakaóra vagy karobporra és mézre van szükségetek!

Repcemézzel készítettem, mert az nem savasít, mint a többi mézfajta. Ráadásul sokkal krémesebb is.

Miért jó a karobpor (szentjánoskenyér)?

  • nagyon magas a kálciumtartalma
  • gyomorbántalmakra jótékony hatású
  • magas a pektin tartalma (vízben oldható rostanyag, ami pl. az almában is jelen van), amely a belekre nagyon jó hatással van
  • A- és B-vitaminban, ásványi anyagokban gazdag
  • antioxidáns hatású

Állítólag Keresztelő Szent János ennek a fának a termésének köszönhette az életét, s innen származik a neve.

Miközben a megszokott módon csináltam a masszát, az jutott eszembe, hogy milyen finom lenne mogyoróval is. Ha kísérletezel ezzel, érdemes egy éjszakára beáztatni a mogyorót mielőtt összeturmixolod az avokádóval.  😉