Sziasztok!
A mai ebédem az egyik kedvenc indiai étek volt: a sütőtökös „szábzsi”. Ezt a csoda finomságot Indu barátnőm tanította kb.10-12 évvel ezelőtt, amikor összejártunk ajúrvédikusan főzöcskézni, majd bollywood filmeket nézni. 🥰 Azóta már bekerült a Nagy Családi Receptkönyvbe is, annyira szereti mindenki ezt az egytál ételt.
Különlegessége, hogy egy itthon kevésbé ismert fűszerrel ízesítik: a görögszénamaggal, vagy más néven lepkeszegmaggal.
Miért érdemes kipróbálni a görögszénamagot?
- Menstruációs zavarok esetén kifejezetten ajánlott vele főzni. Csökkenti a PMS tüneteit.
- Segíti az egészséges koleszterin- és vérzsírszint fenntartását.
- Támogatja a normális vércukorszint fenntartását.
- Gyomorsav, reflux esetén hatásos.
- (Férfi) meddőségen is segít. (Egyes források szerint egy 4 hónapos kúra után megtriplázódtak a spermiumok száma!)
Mivel már nemigen van sütőtök szezon, próbáljátok ki más zöldséggel, pl. burgonyával, répával, édesburgonyával!
Aztán írjatok, hogy milyen lett! 🤩