Sziasztok!
Sosem fogom elfelejteni, ahogy San Franciscoban a lakásunkkal szemben lévő libanoni éjjel-nappaliba mindig átszöktem (fegyverrel a zsebemben, mert a közbiztonság nem volt a toppon) egy kis autentikus tabbouleh salátáért. Majd életem legőrületesebb kalandjával, Lightnin’-nal, és vietnámi veterán barátjával, Seannal elmajszoltuk megünnepelve, hogy túléltem a kiruccanást.
Ez a saláta mindig ezt a képet juttatja eszembe. És hálásan emlékszem vissza az összes finomságra, amit Kaliforniában ettem először 15-16 éve..
🤗
Remélem Nektek is fog ízleni az egyik legjobb fehérjeforrással (quinoával) készült tabbouleh, ami szerintem könnyebb és egészségesebb, mint az eredeti kuszkusszal vagy bulgurral készült verziója!